건강한 대변은 대체로 갈색이나 황색을 띠며, 배변 횟수가 일주일에 2~3회 정도가 정상에 속한다. 변을 잘 누려면 하루 세끼 식사와 충분한 수분·충분한 섬유질·충분한 운동의 세 가지를 생활화하는 것이다. 식이섬유가 풍부한 채소나 콩류를 많이 먹으면 공복감을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 변의 양도 늘려주고 장 운동을 촉진시켜 건강한 변을 볼 수 있게 된다.
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