[스크랩] 전어, 과연 가을의 진미인가? 인기만점 가을전어 (전어) 가을 회의 대표주 전어. 가을에 고소함이 절정인 전어, 언론에서는 너도나도 가을전어 예찬으로 우리들을 괴롭게 한다. 그 시기도 갈수록 빨라져 올해는 여름이 채 끝나지도 않은 8월부터 전어타령이다. 예찬수준을 넘어서 호들갑떤다는 말이 딱 맞다. 사정이 이러니 미식가.. car2/여행 2006.10.02
[스크랩] 이 가을! 바다에서 건진 3가지 맛 가을이 깊어지면 맛도 한결 풍성해집니다. 그래서 가을은 맛의 계절, 진미의 계절이죠. 바다와 산, 들과 평야, 어느 한 곳 빠지지 않고 맛을 만들어 냅니다. 버섯과 전어가 있다는 것만으로도 미식가들은 이 계절이 행복합니다. 맛이 풍성한 가을에 발맞추어, 맛객의 블로그 ‘맛있는 인생’ 에서도 스.. car2/여행 2006.10.02