만학의 기쁨.

한식이야기. 육회 얇게 저민 쇠고기에 시원한 배를 채 썰어 넣고, 양념에 버무려 먹는 음식. 육회는 뷔페에 가면 제일 먼저 손이 가는 음식이고 가장 먼저 동이 나는 메뉴다. 그도 그럴 것이 그냥 사먹자니 가격도 비싸고 제대로 하는 곳 찾기가 쉽지 않기 때문. 비록 갓 잡은 쇠고기를 정..

한식이야기. 전복죽 전복. 사진=쿡쿡TV 전복은 패류 중에서 가장 맛이 좋고 귀해 ‘패류의 황제’라 불린다. 불로장생을 꿈꾸던 진시황이 전복을 강장제로 이용했다는 이야기가 전해지기도 한다. 실제로 전복은 맛이나 영양에서 다른 해산물을 압도한다. 단백질과 비타민 외에 칼슘, 인 ..

#intro, #intro2, .intro_con, .intro_con2 {overflow: hidden;}.type2_1.fixed2_1 #wrap {width: 971px; margin: 0 auto; overflow: hidden;}.type2_1.flexibled2_1 #wrap {width: 100%;}.type2_1 #intro {display: none;}.type2_1 #intro .intro_con {display: none;}.type2_1 #intro2 {display: block; overflow: hidden; width:"\"}\"";}* html .type2_1 #intro2 .intro_con2 {width:"\"}\""; width: 100%; overflow: h..

상원사~월정사 잇는 8.6㎞ '선재길' 오대천 상류 징검다리에서 시작해 월정사 130년 전나무길이 정점 달디단 공기, 싱그러운 숲 냄새… 투구꽃·용담·참당귀 품은 옛길 가을 더 깊어 단풍 들 때 기다린다 오태진 수석논설위원 아무도 없는 아침 숲길을 걷는다. 공기가 달다. 숲 냄새가 싱..

식용버섯과 독버섯은 모양이 유사한 것이 많아서 일반인이 쉽게 구분하기 어렵다. 또 일반적으로 알려진 독버섯과 관련된 상식은 사실과 전혀 다른 면이 많으므로 주의 해야 한다. 야생버섯에 대한 전문적인 식별력이 없다면 아예 채취하지 않는 것이 좋다.

[맛난 집 맛난 얘기] 구이랑 매일 쌀밥만 먹는 사람에게는 가끔 잡곡밥이 간절할 때가 있다. 달고 잘 익은 과일만 먹다가도 가끔은 풋과일이 입맛을 당긴다. 고기도 마찬가지. 늘 습관처럼 먹는 등심이나 갈비, 삼겹살에서 벗어나고 싶을 때가 있다. 좀 색다른 부위, 이른바 특수 부위에 대..

※ ‘자식’과 ‘가족’을 위한 삶에서 한 발짝 비켜 서보자. 일터에서, 가정에서, 건강에서 모두 성공한 당신에게 지금 중요한 것은 당신을 위한 인생을 준비하는 것이다. <헬스조선시니어>가 창간 1주년을 맞아 ‘당신’을 위한 행복과 건강의 길을 제시해 줄 건강멘토단 6인을 초..

나이 들수록 어깨통증을 호소하는 이들이 많다. 하지만 정작 어깨통증이 왜 생기는지, 어떻게 치료해야 하는지에 대해서는 대부분 잘 모른다. 어깨가 아프면 무조건 ‘오십견’인줄 알았는데, 알고 보면 무수한 어깨 질환이 있다. 그래서 준비했다. 통증 명의인 CHA의과대학 연구협력 안..

수분 섭취를 권장하는 질병과 제한하는 질병이 따로 있다. 체내 순환과 노폐물 배출을 촉진해야 할 때는 물이 필요하고, 순환과 배출 능력이 떨어지면 물을 멀리해야 한다. 두 경우 모두 물을 몸에 저장하는 역할을 하는 염분(나트륨) 섭취는 철저하게 제한해야 한다. #1 물 섭취를 제한해..

건강한 혈액 혈액이 건강하려면 구성성분인 혈구와 혈장이 적정 수치를 유지해야 한다. 경희대병원 진단검사의학과 조선영 교수는 "우리 몸 상태를 외부 환경 변화와 관계없이 균형있게 유지시킬 수 있는 혈액이 건강한 것"이라며 "그러기 위해서는 혈액의 여러 구성 성분이 일정한 비율..