만학의 기쁨.

대우일렉 냉장고 `클라쎄 큐브`가 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있다. 출시 10주 만에 무려 5000여 대가 팔렸다. 클라쎄 큐브는 대우일렉이 틈새시장을 겨냥해 업계 최초로 출시한 3도어 냉장고로 오른쪽 냉장 공간을 상하 두 부분으로 나눴다. 상단부는 독립 냉장공간으로, 하단부는 김치..

정신 없이 달려온 한 해를 마무리하고 또 새롭게 시작하는 연말연시에는 가족 친지 친구 동창 동호회 등 가까우면서 반가운 이들과의 뜻 깊은 자릴 갖게 된다. 그런 만남만으로도 충분히 즐겁겠지만 그에 어울리는 분위기와 맛있는 음식들이 함께한다면 더욱 만족스러울 것이라 연말연..

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콜록콜록’ 기침을 하면 으레 감기라고 생각하는데, 겨울이면 감기와 감별해야 할 질환이 있다. 바로 연하장애다. 연하장애는 65세 이상 10명 중 2명에게 있을 정도로 흔한 노년병이다. 연하장애는 음식물을 온전히 식도로 넘기지 못해 기도나 폐로 들어가는 위험한 질환이다. 연하장애에 ..

싱싱한 야채와 초장 등 가진 양념들과 홍어회를 버무려 만든 음식이다. 홍어의 발효 정도에 따라 양념의 양이나 재료 등이 달라지므로 대중적인 음식으로 홍어무침은 누구나 쉽게 접할 수 있도록 만들 수 있다. 한번도 홍어를 먹어보지 않은 사람을 기준으로 하여 발효가 전혀 안된 것부..

농어목 Order Perciformes 민어과 Family Sciaenidae 방언 : 개우치, 홍치(전남), 불등거리, 보굴치, 가리, 어스래기, 상민어 영명 : Brown croaker 일명 : Honnibe 형태적 특징 몸 빛깔은 회색을 띤 흑색으로 등쪽부분이 짙으며, 배부분은 연한 편이다. 각 지느러미는 암갈색이며 입안은 회색 또는 회흑색이..

민어는 건강 기능성보다는 곡류를 주식으로 함으로써 부족하기 쉬운 양질의 아미노산을 공급하여 영양 균형을 이루어 주는 담백한 맛을 가진 수산물이라 할 수 있다. 민어로 얻은 벼슬 옛날 경기도 안녕리라는 마을에 게으르고 무능한 사람이 살고 있었다. 그는 게으를 뿐만 아니라 노는..

이 자료는 최진규님의 <토종약초장수법>에서 발췌하여 일부 내용을 첨삭하였습니다. ◈ 간, 신장, 방광에 이로운 약초 갈대 | 개머루덩굴 | 개별꽃 | 광나무 | 금전초 | 꼭두서니 | 노나무 | 동백나무 겨우살이 | 민들레 | 배롱나무 | 보릿잎 | 비쑥 | 산딸기 | 새삼 |